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Aromen-Magazin

Duftwissen: Grundlagen zu ätherischen Ölen

Woher ätherische Öle kommen, wie sie gewonnen werden und wie du Etikett und Herkunft liest: Hier findest du die Grundlagen, auf denen alle anderen Beiträge aufbauen.

Fünf aromen123-Öle in einer Reihe: Lavendel, Zitrone, Krauseminze, Süße Orange und Zitronengras, jeweils mit ihrer PflanzeWelches ätherische Öl wofür? Der große Duft-Wegweiser nach Stimmung und Anlass.
Eine Pipette setzt einen einzelnen Tropfen in ein Glasschälchen mit Öl, daneben aromen123 Lavendel im 10-ml-BraunglasÄtherische Öle richtig anwenden und dosieren Dosier-Richtwerte, sichere Anwendung und Lagerung – der Einsteiger-Guide.
Holzklötze in drei Höhen tragen Zitrone, Lavendel und Zitronengras von aromen123 wie eine Duftpyramide, davor HolzspäneDie Duftpyramide einfach erklärt Kopf-, Herz- und Basisnote verstehen und eigene Mischungen bauen.
Frisch geschnittener Lavendel, Rosmarin, Minze und ein Zitruszweig mit Frucht auf einem Gartentisch, daneben Gartenschere und KorbWie ätherische Öle entstehen: Pflanzen als Duftquelle Blüte, Blatt, Schale oder Holz: Erfahre, wo Duftstoffe in Pflanzen sitzen, was ein Inhaltsstoff ist und warum dieselbe Art je nach Standort anders duftet.
Halbierte Zitrone mit Schalenspirale auf einem Holzbrett, dahinter eine kleine Kupfer-Destille mit Glasrohr und AuffangkolbenGewinnung ätherischer Öle: Destillation und Kaltpressung im Vergleich Destillation oder Kaltpressung? Wie ätherische Öle gewonnen werden und wie sich Ausbeute und Zusammensetzung unterscheiden – verständlich für dich erklärt.
Lavendelfeld in langen Reihen auf sanften Hügeln im Morgenlicht, im Vordergrund ein blühender LavendelzweigHerkunft zählt: Warum gleiche Pflanzen verschieden duften Warum Lavendel aus Bulgarien und Frankreich verschieden duften kann: Klima, Höhenlage, Boden, Sorte und Ernte – und wie du Herkunftsangaben liest.
Sechs weiße Schälchen mit Zitronenschale, Lavendelblüten, Rosmarin, Zimt und Nelken, Holzspänen und Minzblättern auf einem HolzbrettDuftfamilien erkennen: Zitrus, Blumig, Kräuterig, Würzig, Holzig, Minzig Sechs Duftfamilien von Zitrus bis Minzig: typische Öle, Merkmale beim Riechen am Teststreifen und wie dir die Familien beim Mischen helfen.
Offene Holzschublade mit aufrecht stehenden Braunglasfläschchen auf Leinen im kühlen Halbschatten, dahinter ein verschwommenes FensterRichtige Lagerung ätherischer Öle: Licht, Wärme und Luft im Griff Ätherische Öle richtig lagern: wie Licht, Wärme und Luft Öle verändern, warum Zitrusöle empfindlicher sein können und was das Datum bedeutet.
Braunglasfläschchen mit leerem Etikett, daneben Lupe, Bleistift, leeres Notizbuch und ein Lavendelzweig auf einem HolztischEtiketten richtig lesen: botanischer Name, Herkunft und Gefahrenhinweise Etiketten ätherischer Öle lesen: botanischer Name, Herkunft, Charge, Haltbarkeit sowie Piktogramme, H- und P-Sätze nach CLP verständlich erklärt.
Gepresster Lavendelzweig auf Herbarpapier im Holzrahmen, davor ein Braunglasfläschchen und ein Schälchen mit LavendelblütenNaturreine Öle: Was hinter „100 %“ steckt Was „100 % naturrein“ bei ätherischen Ölen bedeuten sollte: Prüfkriterien zu Pflanzenteil, Gewinnung, botanischem Namen, Bio-Angabe und Lagerung.
Messingschale mit Weihrauchharz, antikes Glasfläschchen, getrocknete Rosenblüten und Lavendel auf einem Steinsims im AbendlichtDuft in der Kulturgeschichte: Von Tempelräumen bis zur Gegenwart Weihrauch, Destillation, Lavendel: die Kulturgeschichte des Duftes sachlich erzählt, mit klarer Trennung von Beleg und Legende.
Frisch geschälte Orange mit Schalenlocke auf einem Holzbrett in einer Landhausküche im warmen NachmittagslichtDer Geruchssinn: Warum Düfte Erinnerungen wecken Wie Riechen funktioniert, was über Düfte und lebhafte Erinnerungen bekannt ist und wie du bewusstes Riechen mit Teststreifen übst.

Worum es in dieser Themenwelt geht

Ein ätherisches Öl hat eine Vorgeschichte. Welche Pflanze, welcher Pflanzenteil, welche Herkunft und welches Verfahren dahinterstehen, entscheidet darüber, wie es duftet. Die Beiträge dieser Themenwelt erklären diese Zusammenhänge Schritt für Schritt: von der Duftquelle in der Pflanze über Destillation und Kaltpressung bis zur Frage, warum Lavendel aus zwei Ländern verschieden riechen kann.

Ein zweiter Teil dreht sich um den Umgang mit dem fertigen Öl. Du erfährst, wie du ein Etikett liest – vom botanischen Namen bis zu den Gefahrenhinweisen –, was hinter der Angabe „naturrein“ steht, wie du Öle lagerst und wie du sie sparsam dosierst.

Wer Düfte mischen möchte, findet hier das Handwerkszeug: die sechs Duftfamilien, die Duftpyramide aus Kopf-, Herz- und Basisnote und einen Überblick, welches Öl zu welchem Anlass passt. Zwei Beiträge schauen über den Flaschenrand hinaus, auf den Geruchssinn und auf die Kulturgeschichte des Duftes.

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